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黃豆的出油率一般是在十二斤到十八斤左右,為什么有這么大的差異呢?除了機器的原因以外,黃豆的品種含雜量、成熟度、干濕程度,包括溫度區域,對黃豆出油率都會有影響。
黃豆品種分為高油脂豆和蛋白豆。高油脂豆含油高,出油自然而然就多。蛋白豆就是咱們常見做豆腐的豆子,含油低,所以出油就少。你要榨油就選擇高油脂豆,它出油多。
另外一個就是黃豆里面的含雜量,豆子里含雜量多,它就會對咱們的出油率有影響。而且它對油的品質也有影響。一般雜質有土塊、石子兒,豆莢、雜草等等。這些雜質不僅不出油,反而會吸油。所以豆子里面雜質多,出油肯定少。
在這里提醒大家,做加工的時候,一定要提前跟客戶溝通好,把這些問題跟客戶說清楚,避免雙方在不理解的情況下發生口角兒,影響生意。
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