榨油機出油率一是與機械設備本身的設計和質量有關，二是與榨油技術和外部環境有關。

提高榨油機出油率的要素與方法

1、榨油室環境溫度應保持在15℃~20℃。溫度過低會影響油的性能和質量。

2、壓榨前油的含水量必須足夠。油料作物最佳含水率如下：棉籽4％~6％、油菜籽6％~8％、花生8％~11％、大豆5％~8％。

3、機器正常工作后，均勻緩慢地加入少量油，研磨機器的孔，觀察榨油機是否有異響等問題。

一臺好的榨油機可以為用戶省去很多油品加工的麻煩。

榨油入榨前工序是怎樣的呢？主要包括下述幾項：

在壓胚前，油料的預處理非常重要，直接關系著油品的好壞和榨油機的出油率等等，下面介紹下油料的預處理有哪些：

1.去殼。帶殼油料需要去皮后壓榨，可以提高油品的生產能力和出油率。其配套設備包括：脫殼機、分離篩、分離器等。

2.清洗。進入加工廠的油中含有一定的雜質（泥沙、碎石、鐵屑等），如果不仔細清洗，會加速多功能榨油機內部零件的磨損，降低油的出品率，甚至造成故障和事故。配套設備包括：清篩、去石機、磁選機等。

3.蒸炒。蒸炒是提高油品性能的重要環節。常用的方法是先將油潤濕，然后在炒鍋中烘干，使油達到工藝所需的水和溫度。包括：蒸鍋、蒸炒鍋。

4.破碎。有的油料可以整體壓榨，但經過破碎、壓胚、再壓榨，可以顯著提高出油率。其配套設備包括：破碎機、脫殼機等。

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